無題ドキュメント
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| 夏はカレーでしょ！！ |
| 2008年7月22日 19時03分 |
じりじりと照りつける夏の日差し。熱風を吐き出す車の排気ガス。
そして、容赦のないアスファルトの照り返し。
文字通りの「大暑」である。バイクで出掛けるにはちょっと厳しい･･･。
こんな時は、辛いカレーをモリモリと食べて暑気払いをするに限る･･･
という訳で、静岡市街での用事を済ませるついでに、お気に入りのカレー屋さんである「あまから亭」の暖簾をくぐった。
久しぶりに食べるあまから亭のカレー。
手作りのルーが五臓六腑に染み渡り、「暑さなんてなんのその･･･」という気持ちになってくる。
最近は「ココイチ」がメジャーになってきたけれど、やっぱりここのカレーはおいしいわい！！
いやぁ･･･おいしかった。。。
その後は、今年の2月以来5ヶ月ぶりの献血をして、400cc分のダイエットに励んでみた。
このところカロリー摂りすぎだから「ダイエット」しなきゃね･･･
えっ！！違うだろうって･･･エエ。。。すみません。。。(;^_^A
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コメント（4） ｜戯れ言｜
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| コメント |
| 投稿者： たっちん |
| 2008/07/22 20:05 |
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大好きな「カレー」の話題に、つい飛びついてしまいますｗ
カレー・・・私の実家のカレーはステーキ用のかたまり肉を惜しみなく使い、にんにくたっぷりで仕上げるカレーです。
大学時代、東京に住んでいたときは豚肉のカレーをよく食べましたが、関西ではやっぱり牛肉がメインですね。
エスサポさんがお住まいの静岡（駿河）では、何肉ベースが主流なんでしょうかね？ |
| 投稿者： エスサポ |
| 2008/07/22 20:15 |
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関西では牛肉がメインなんですか？
知らなかったです。 生卵を落とすという話は聞いたことがありますが･･･
静岡の方のカレーですが、やはり豚肉がメインじゃないかと思います。
スーパーではカレー用として「豚のコマ肉」を売っていますから･･･
このブログ写真のようにサイコロのような豚肉が入っているのが一般的じゃないかと思います。
そのかわり味付けは様々ですね。
たっちんさんの実家のようににんにくを入れたりする他、隠し味としてはちみつやヨーグルト、はたまたインスタントコーヒーを入れたり･･･
我が家の隠し味はにんにくと唐辛子くらいでしょうか。 |
| 投稿者： たっちん |
| 2008/07/22 20:49 |
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やっぱり、関東サイドに近い味の伝統があるんですね。面白いです。
よく、「東」「西」どちらの生活圏の影響も受けにくい中間的なエリアとして、新製品のモニタリングが行われるところ、と聞く静岡にあっても、どちらかといえば関東に近い食文化なんですね。 |
| 投稿者： エスサポ |
| 2008/07/22 20:58 |
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静岡は完全に東京圏ですね。
大井川の西、浜松に近づけば近づくほど名古屋の文化圏になるみたいです。
確か、西と東の文化圏の境は浜名湖の辺りにあるらしく、うなぎの裂き方や「辛い」「しょっぱい」などの言い方の違いも、浜名湖近辺の「舞阪」「新居」で変わるそうです。
モニタリング調査については、静岡の県民性が「あたらし物好きで飽きやすい」というのがあるから、と効いたことがあります。
当たっているといえば当たっていますが･･･
当の県民としては微妙な感じです。 |
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