清水といえばエスパルスとマグロが有名。
時々聞かれるのは「どこに行ったらおいしいマグロ食べられるの･･･？」という質問。
正直言って私はどこのお店のマグロもおいしいと思うが、一番おいしいと思えるのは近所にあるお魚屋さんのマグロだと信じている。
そもそも、清水は昔からツナ缶を作る工場が多かった。そんな工場で出るのはマグロの頭や骨など、ツナとして利用できない部分。
そんな部分を引き取って販売している魚屋がある。そんな魚屋の一軒がここである。
剥き身などと呼ばれる部分で「赤身」ばかりだが、「赤身こそマグロの本髄」と信じる向きには超おススメである。
値段も安いし（一皿１００円）新鮮でおいしい。
板のりに巻いてもOK。麦とろ飯で食べてもOK。お財布にも優しいというおまけつき。
ただし、店先で食べる事はできないという条件が付く。
清水に来たときは、是非買い求めてもらいたい。
場所は、テレビで紹介されたことがある、地元の私ですら行った事がない高級すし屋の近く･･･それ以上は言えません。探してみてくださいね。
 PLフィルターを持っていなかったので写りこみが激しい
写真ですけどご勘弁くださいね。
数量限定なので、すぐに売り切れてしまう場合が多いから、本当は教えたくないんだけど･･･
|
